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新竹市冷飲店「御守茶」推出純蜜系列茶飲，店老闆江政興一度因高單價的純蜜飲品而坐困愁城，他在新竹市十大伴手禮小吃類得獎後否極泰來，擁有很多養生級客戶。
江政興的父親江為宏是新竹市蜜蜂產銷班班長，江政興接受父親的建議，在中華路開設「御守茶」，全力推動純蜜相關飲品，但純蜜成本高，同杯量飲品比同行飲品貴，市場接受度不高。
新竹市政府2012年邀請江為宏參加2012年十大伴手禮，偏偏當年蜂蜜減產，江家無法參賽，江父轉而鼓勵兒子參加小吃類比賽，江政興自創純蜜加檸檬的「鮮檸蜜茶」獲獎，一炮而紅。
江政興說，純蜜的甜度比不上調和蜜，但回甘味香，客人對價位較高、甜度較低的飲品接受度低，雖讓他挫折，但未動搖他堅持不用隔夜茶、不加人工添加劑的初衷，終於在得獎後苦盡甘來。
「新竹市養蜂人家5戶，只有我這一家賣純蜜系列飲品。」江政興說，隨著消費者越來越重視養生，園區有一批死忠顧客，因此他的店開在汽車行林立的中華路一段254號，一樣叫座。電話03─5429736。新竹市「御守茶」老闆江政興推出純蜜系列茶飲，擁有很多養生級客戶。記者林家琛／攝影 分享 新竹市「御守茶」開在「汽車街」，推出純蜜系列茶飲，一樣叫座。記者林家琛／攝影 分享
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